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試劑雞爪 讓人擔憂
點擊次數：1117 更新時間：2013-07-12
 

夏天一到，鮮香辣齊全的袋裝雞爪是南邊不少城市夜宵的*“小菜”，也是不少人喜歡的零食。但是，“中國網事”記者近來采訪發現，這些色香味齊全的雞爪有可能是來自異國他鄉的“毒藥”，乃至有的現已有幾十年“高齡”。


 

廣西防城港緊鄰邊境，是境外走私凍品進入國內的重要通道。自２０１２年６月以來，當地共抄獲７起涉鳳爪食物案子，總涉案金額達２０００多萬元。說起查辦這些蔭蔽黑窩點的閱歷，李劍敏仍是覺得厭惡：“整個加工車間里又腥又臭，人進入待一兩分鐘就*。”


 

李劍敏說，走私入境的凍品往往富含很多細菌和污血，不法分子用過氧化氫等漂白劑浸泡，“一則滅菌延伸保質期，二則能夠去掉外表的污漬，讓雞爪顯得又白又大。”據被捕獲的犯罪嫌疑人告知，如此泡制，能夠比慣例制法出品的鳳爪更大、更重，一般１公斤雞爪能夠泡出超越１．５公斤雞爪。而過氧化氫是國家清晰制止進入食物加工環節的添加劑，“不合法加工窩點排出的污水，乃至能夠將鄉民魚塘里的魚毒死。”李劍敏說。


 

用過氧化氫浸泡雞爪并不是防城港一地的“”。本年５月，南寧市警方曾在一窩點緝獲２０多噸假冒偽劣鳳爪制品及雞爪、牛百葉、牛黃喉等走私原材料。而在這一窩點的冷藏庫里，民警發現其間一些原材料（雞爪）包裝袋上印制的包裝日期竟然是三四十年前，其間“資格”老的雞爪，包裝日期顯現封存于１９６７年。


 

據*機關介紹，如此“編造”走私凍品暴利驚人。一噸冷凍走私雞爪的進貨價僅為４０００—５０００元，通過凍結、加工、包裝后，一噸價錢高達２萬元。而每公斤泡制好的黃喉能夠賣出２５元的代價，有些不良燒烤攤主購進這些黃喉后，每公斤能夠串成約５０串烤串，然后以每串２元左右的價錢賣給門客。


 

記者在采訪中發現，不只雞爪這樣的“布衣”食物衛生狀況堪憂，連熊掌等違法走私凍品相同如此。廣西壯族自治區森林*局局長羅衛東近來承受記者采訪時說：“熊掌從境外走私進口，通過運送加工過程中的重復凍結，被查沒時現已蛻變發臭。”據他介紹，上一年廣西森林*從前一次性緝獲發臭的熊掌１４１只。